Nedaug maisto papildų sulaukia tiek dėmesio ir tiek prieštaringų nuomonių kaip kolageno preparatai. Vieni prisiekia, kad tai pakeitė jų odą, kiti tvirtina, kad tai brangus placebas. Kas iš tiesų tiesa, o kas – tik rinkodara? Panagrinėkime populiariausius teiginius per mokslinių tyrimų prizmę.
„Kolagenas suskaidomas skrandyje ir neturi jokio efekto”
Tai vienas dažniausių argumentų prieš kolageno papildus – ir jis nėra visiškai teisingas. Taip, kolagenas kaip baltymas yra skaidomas virškinimo trakte. Tačiau hidrolizuotas kolagenas jau yra suskaidytas į mažus peptidus dar prieš patekdamas į skrandį. Šie peptidai absorbuojami plonosios žarnos ir patenka į kraujotaką.
Tyrimai, atlikti naudojant izotopais žymėtus kolageno peptidus, parodė, kad jie pasiekia odą ir sąnarius. 2005 metų Oesser ir Seifert studija užfiksavo radioaktyviai žymėtų kolageno peptidų kaupimąsi odos audiniuose. Tai nereiškia, kad peptidai tiesiogiai „tampa” nauju kolagenu – veikiau jie veikia kaip signalas fibroblastams intensyviau gaminti kolageno baltymus.
„Užtenka tiesiog gerai maitintis”
Iš dalies tiesa. Organizmas gali gaminti kolageną iš amino rūgščių, gaunamų su maistu – tam reikia glicino, prolino ir hidroksiprolino. Šių amino rūgščių gausu mėsoje, žuvyje, kaulų sultinyje. Vitaminas C būtinas kolageno sintezei.
Tačiau problema ta, kad po trisdešimties kolageno gamyba natūraliai lėtėja, nepriklausomai nuo mitybos kokybės. Tai genetiškai užprogramuotas procesas. Todėl papildomas kolageno peptidų šaltinis gali būti naudingas – ne kaip mitybos pakaitalas, o kaip papildymas prie subalansuoto raciono.
„Visos kolageno formos yra vienodos”
Tai netiesa. Egzistuoja mažiausiai dvidešimt aštuoni kolageno tipai. Odai svarbiausias I tipo kolagenas, sąnariams – II tipo. Jūrinės kilmės kolagenas turi mažesnę molekulinę masę nei gyvulinis, todėl tyrimuose demonstruoja geresnę absorbciją.
Hidrolizės laipsnis taip pat svarbus. Kuo mažesni peptidai, tuo geriau jie absorbuojami. Dalto masė apie 2000–5000 laikoma optimalia. Pigūs produktai dažnai turi didesnės molekulinės masės kolageną, kuris pasisavinamas prasčiau.
„Rezultatai matomi per savaitę”
Tai mitas. Mokslinėse studijose odos elastingumo pagerėjimas fiksuojamas ne anksčiau kaip po aštuonių savaičių reguliaraus vartojimo. Kai kurie tyrimai matuoja rezultatus po dvylikos savaičių. Tai susiję su natūraliu odos atsinaujinimo ciklu, kuris trunka apie keturias iki šešių savaičių.
Todėl renkantis kolageną svarbu planuoti bent dviejų ar trijų mėnesių vartojimo kursą. Trumpesnis laikotarpis tiesiog nepakankamas efektui pasireikšti, ir nutraukus per anksti galima padaryti klaidingą išvadą, kad produktas neveikia.
„Kolagenas tinka tik moterims”
Visiškai netiesa. Kolagenas yra struktūrinis baltymas, vienodai svarbus abiem lytims. Vyrams jis aktualus dėl sąnarių ir sausgyslių būklės, ypač tiems, kurie sportuoja. Taip pat vyrai praranda kolageną senatvinėje – tiesiog šiek tiek vėliau nei moterys, kurioms menopauzė pagreitina šį procesą.
Apibendrinimas
Kolageno papildai nėra nei stebuklas, nei apgaulė. Moksliniai duomenys rodo nuosaikų, bet realų efektą – su sąlyga, kad vartojama reguliariai, pakankama doze ir pakankamai ilgai. Kaip ir daugelyje dalykų, tiesa yra viduryje. O geriausias patarimas – skaityti ne rinkodaros tekstus, o mokslinių tyrimų santraukas, ir priimti sprendimą remiantis faktais, ne emocijomis.